Pancake vegan

Après plusieurs temps sans article recette, je vous retrouve enfin avec une nouvelle recette, il s’agit de pancakes vegan ! Parfait pour un bon petit déjeuner gourmand.

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Ingrédients :

  • 150g farine
  • 3 cuillères à café de graine de chia + 6 cuillères à café d’eau (œuf de chia)
  • 200 ml de lait végétal
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • 1 cuillère à café d’huile
  • 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
  • 1 sachet de levure

Recette :

  • Dans un bol verser les graines de chia et l’eau. Mélanger et laisser poser 5 minutes.
  • Dans un saladier, verser la farine, la levure, le sirop d’agave, le lait. Mélanger.
  • Ajouter ensuite, l’eau et l’huile. Mélanger.
  • Puis ajouter l’œuf de chia et mélanger à nouveau.
  • Dans une poêle, faire fondre de l’huile de coco.
  • Faire cuire les pancakes, retourner quand des bulles apparaissent.
  • Une fois les pancakes cuits, garnir ensuite de votre choix vos pancakes !

Vous pouvez aussi ajouter du matcha dans votre préparation. J’ai utilisé celle de chez Koro Drogerie, vous avez d’ailleurs -5% avec le code : MLLE

Régalez-vous et à très vite !

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