Gâteau vegan à l’orange

Hello !

Après quelques temps d’absence dans les articles, je vous retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette car la nourriture c’est la vie ! Il s’agit d’un gâteau vegan à l’orange. Dans mon frigo il me restait une orange et ne savant pas quoi faire avec, j’ai décidé de l’incorporer dans un gâteau ! Un délice, même ma mamounette valide pourtant c’est rare qu’elle goûte autre chose de vegan que la brioche haha !

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Ingrédients :

  • 250 g fairne
  • 80 g sucre (de coco pour ma part)
  • 175 ml lait végétal
  • 40 ml huile
  • 1 sachet de levure
  • 1 orange

Recette :

  • Faire chauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, verser tous le ingrédients secs (farine, sucre, levure). Mélanger.
  • Presser l’orange et la mettre de côté.
  • Dans un autre saladier, mélanger tous les ingrédients liquides (lait, huile, jus d’orange). Mélanger.
  • Verser les ingrédients liquides dans le saladier où se trouve les ingrédients secs. Mélanger bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Dans un moule à cake recouvert de papier cuisson, verser la pâte.
  • Cuire 45 minutes. (pour savoir si le gâteau est cuit, piquer le gâteau avec un couteau. Regarder bien de temps en temps car ayant un problème de four, cela varie mon temps de cuisson).
  • De mon côté, j’ai recouvert mon gâteau de chocolat noir que j’ai fais fondre au bain-marie avec en plus du nocciolata (oui on est gourmand chez nous haha). Et recouvert de muesli !

Voili, voilou pour cette recette !

A très vite !

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