Scones protéinés chocolat/brownie

Bonjour à tous !

On se retrouve aujourd’hui pour une recette, il s’agit de scones protéinés chocolat/brownie. J’avais une énorme envie de faire des scones & je voulais à tout prix utiliser la whey chocolat/brownie de chez MyProtein dans une de mes recettes, alors la solution ? Les associer haha ! Le résultat, ils sont moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur (approuvé par ma maman haha). On sent un peu mais pas trop le goût chocolat/brownie. Ils sont idéals en en-cas; avant ou après une séance de sport.

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Petite info, dans cette recette, j’utilise l’Impact Whey Isolate de chez MyProtein. Elle est une source riche de protéines de lactosérum. Elle a une teneur de 90% de protéines, elle est pauvre en glucides & lipides et idéal pour la construction des tissus secs. Si vous voulez plus d’information, je vous laisse allez voir sur leur site. (MyProtein)

Ingrédients :

– 250 g de farine

– 20 g de poudre d’amande

– 15 cl de lait

– 1 cuillère à soupe de sucre

– 1 cup de whey (MyProtein pour moi)

– 1 sachet de levure chimique

Recette:

  • Préchauffer le four à 200 °C.
  • Dans un saladier, verser la farine, le sucre, la levure chimique, la poudre d’amande & la whey, puis mélanger.
  • Ajouter petit à petit le lait. Mélanger jusqu’à obtenir une boule de pâte.
  • Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte de façon qu’elle fasse 2 cm d’épaisseur.
  • Avec un emporte pièce ou un verre, découper des disques.
  • Déposer les sur une plaque de four recouvert de papier sulfurisé.
  • Cuire pendant 12 à 15 minutes.

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Vous pouvez les déguster à la sortie du four ou les laisser refroidir & les manger plus tard.

Ils sont à conserver dans une boîte hermétique 2 à 3 jours.

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J’espère que cette recette vous aura plus. N’hésiter pas à me dire si vous l’avez tester et me donner votre avis. A vos fourneaux !

Je vous dis à très bientôt, pleins de bisous.

 

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2 réflexions sur “Scones protéinés chocolat/brownie

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